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你必须尝试健康的沙拉三明治食谱

沙拉三明治是一家起源于埃及的中东食品。 Falafel大多数是地下鹰嘴豆组成的,尽管传统上是由Fava Beans组成的。

Falafel最常见于皮塔饼面包,用鹰嘴豆,或在沙拉上的床上,含有Tahini酱或作为Mezze的一部分。

健康 - 法拉三明治食谱

Falafel健康吗?

Chickpea Falafel对你有好处,因为鹰嘴豆含有维生素和矿物质。他们的健康益处包括蛋白质高,改善消化,辅助体重管理和降低疾病风险。因为它在蛋白质中很高,Falafel也是素食主义者和素食主义者的巨大肉类替代品。

如何制作沙飞:健康的沙拉三明治食谱

您可以使用此易于遵循的食谱在家中制作Falafel。

成分(服务20名Falafel球):

  • 1杯干鹰嘴豆
  • 1½大洋葱,切碎(1用于装饰)
  • 1番茄,切碎
  • 1个绿色辣椒,切碎
  • 4丁香大蒜,切碎
  • 2汤匙新鲜欧芹,切碎
  • 2汤匙新鲜香菜,切碎
  • ½茶匙干红辣椒
  • 1茶匙盐
  • 1茶匙发酵粉
  • 1茶匙孜然
  • 植物油
  • 4-6茶匙普通面粉
  • 皮塔饼
  • Tahini酱

方法(准备前一天):

  1. 在一个大碗中,将干燥的鹰嘴豆放在水中,用水盖住,使鹰嘴豆浸没至少2英寸。离开浸泡过夜。 (你也可以用Chickpeas与Canted Chickpeas制作Falafel。)
  2. 第二天,将鹰嘴豆,切碎的洋葱,欧芹,香菜,大蒜,小茴香,热红辣椒和盐混合在一起。
  3. 将烘烤粉和普通面粉添加到混合中,因此它不再粘。
  4. 用你的手,用混合物制成20个圆形球。
  5. 将球放入冰箱中并冷却3小时。
  6. 在大量的锅中,每侧加热植物油,轻轻地炒几分钟,直到棕色。
  7. 通过将法拉三明治放入Pitas,装饰用切碎的洋葱,番茄和Tahini酱装饰。

烹饪沙拉三明治很容易,任何人都可以这样做!尝试自己,沉迷于家里的传统中东美食!


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