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看看一些美味的传统28杠披萨浇头

有些东西在融合的食物文化中是令人难以置信的。思想,传统,技术和成分的交叉授粉开辟了新的和令人兴奋的菜肴的无穷无尽的可能性。传统的 28杠披萨 与传统的意大利有很大的不同,部分原因是某些成分的可用性,反过来影响了我们如何制造我们的比萨饼以及它们的顶部。几个世纪的交易–成为原料或想法–我们现在留下了一个夸大的选择 披萨浇头。以下是我们最喜欢的传统 28杠美食 钉书针。

28杠披萨

传统的28杠浇口是Manoosh脱颖而出的是什么。我们像别人一样做28杠披萨,这是因为我们已经编织了我们对过去的信息,以便我们想要成为披萨的未来。

Sujuk.

苏吉克有许多不同的名字–Soudjouk,Sucuk,Sudzhuk甚至是Soutzouki。无论拼写什么,他们都意味着同样的事情:美味的香肠追溯到古代。然而,土耳其人一直是其发明者,然而,这道菜迅速通过巴尔干,中东,中亚和地中海,每个地区都有自己的变化,具体取决于当地的产品和成分。

许多人在脂肪含量的高脂肪含量和许多方面都是相似的:干燥和咸。 Sujuk传统上由碎牛肉制成,但已知其他肉类被使用(包括猪肉,羊肉,甚至马肉)。然后将肉与各种选择合并 香料如大蒜,小茴香,umac和红辣椒 在香肠套管内准备之前。传统上使用羊和山羊的肠壁,但是现在我们使用天然和人造产品。像蒜味咸腊肠一样,苏济会被悬挂并干燥一段时间,通常超过三周。

Sujuk.的干燥意味着最好吃薄片和煮熟。脂肪和油迅速燃烧,让苏朱克脆弱的纹理与软中心。它’常用于新鲜的西红柿和皮塔饼面包上的蒜酱。美味的。

28杠披萨

Za’atar

Za’atar 是28杠食品文化的批评。它是由草药和香料的混合物制成,尽管实际构成的化妆仍然非常令人争取。一个草本前面,za’atar通常被接受由origanum syriacum(28杠俄勒冈)制成–但也经常从野生百里香这样的草药制成。根据该区域,共混物由于容易获得的不同成分,但常见的组合将是干百里香,牛至,马郁兰,SuMac,烤芝麻种子和盐。你得到的是一种鲜美的地球彩色混合物。它通常与橄榄油混合并在28杠面包上涂抹。你通常会发现它 素食28杠食品 作为番茄酱作为基地的替代品。

28杠披萨

羊肉剁碎

碎羊肉在任何28杠饮食中都是稳定的。但是,独自可以相对平淡。在28杠烹饪碎羊肉(或牛肉)通常用细碎的蔬菜和草药的混合物缀饰,如辣椒,洋葱,西红柿,薄荷,香菜和欧芹。还添加了香料–通常是甜味和辣的组合,如辣椒粉和胡椒,肉桂和小茴香。这种混合物通常在扁面包上涂抹并在木火烤箱中煮熟。我们称之为的菜 拉赫姆巴金 and it’28杠经典。

28杠披萨

Labneh.

一个晦涩的披萨顶部,但是一个美味的佳肴,如果申请正确,Labneh是一个古老的28杠菜,类似于由山羊,羊,奶牛,水牛甚至骆驼牛奶制成的软奶酪。 Lebneh通常用于传统 man’oushe style pizzas,当与za相结合时绝对美味’atar.

28杠披萨

Haloumi.

不是特别是28杠发明,Haloumi是许多中东和地中海饮食的主食。哈洛米,哈洛米味道咸味咸味咸味般的奶酪变异 – 特别是美食披萨。 Haloumi是一种艰难的白色奶酪,传统上由绵羊和山羊牛奶的混合物制成,尽管现在也有有时添加牛奶。它通常是油炸或烤,给它脆脆的纹理。然而,28杠人哈洛米被编织并伸展到束中并储存在橄榄油中,使其更严格的纹理更像是莫拉干酪。你经常可以找到 28杠人哈洛米 阿拉伯杂货店。

28杠披萨

传统28杠人 成分是任何披萨的精彩补充。享受28杠的味道, 曼奥索下降 或者 从美国在线订购,因为没人28杠人 pizza like we do.

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