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鞠躬到世界上的Jalapeño’s Favourite Pepper

我们最爱的披萨之一是它为烹饪创造力奠定了基础的方式,以便很少有其他食物可以匹配。从不同的外壳与奶酪的实验,当然,近无限数量的配合组合的混合和匹配,每个人都有一种披萨。

Jalapenos对任何披萨都是一个很好的补充–特别是对于那些在味道方面有点冒险的人。火热,芬芳’LL找到这种异国情调的胡椒,散落在我们的辣椒舌披萨顶部有点额外的踢脚,甚至将挑战最顽皮的辣椒爱好者。让’他更多地了解了这个刺激性辣椒。

辣椒

没有什么比Jalapeños这样的比萨饼增加了一种薄饼。让’S关于这个刺鼻的小胡椒的更多信息。

世界’s Favourite Pepper

对于那些从未幸福吃过它们之前的人,Jalapeños是一种辣椒。它们的长度平均为2-3.5英寸,宽1英寸,它们是中等大小的辣椒,非常适合切成粗切片,以便使用任何数量的菜肴。

对墨西哥的原生,Jalapeños在世界各地都获得了忠诚–在快乐方面崇拜他们的多功能风味概况和可访问性。 Jalapeños平均堆叠5000个Scoville热量单位,辛辣,但不是疯狂的。这使得它们适用于各种烹饪中的应用。

你通常会看到绿色的jalapeños,但你也可以吃成熟的红色品种。两者都同样美味。它们通常储存在葡萄园盐水中,它们散发出一些充满活力的颜色,而且还采用培养,更咸味的味道。

胡椒

多功能的热量

Jalapeño可以说是世界上最友好的辣椒。您会发现它用于全球作为中心元素或味道增强剂的数字。 jalapeños可以腌制并整体吃掉,它们可以塞满或用来东西,它们可以整体烤或混合成糊或酱汁。

新鲜的 –有时jalapeños是新鲜的。这是一种脆皮和香的胡椒,当切片非常薄时特别好吃,用作装饰…好吧,几乎任何事情。

腌制 –Jalapeños最常见于粗碎片和腌制–被称为jalapeñoen escabeche。这就是您通常会从超市购买的方式以及您将在比萨饼,炸玉米饼,Quesadillas,Salsas或沙拉上找到的那种。

Chipotle. –你可能已经听过了Chipotle,但你知道这些种类的辣椒实际上是jalapeños吗?在这个过程中,jalapeños干燥并熏制,然后用作米饭,豆类和肉的添加剂。您甚至可以制作自己的Smokey Chipotle酱。

地面 –Jalapeños通常是在烹饪中用作香料元素的优势。虽然赢了’T赋予大量的味道,Jalapeño粉末将举办一道菜肴。

胡椒

对健康的益处

与许多其他辣椒一样,Jalapeños有许多健康福利:

关节炎: 辣椒素,给辣椒热的物质是一种有效的抗炎,有助于减少患有关节炎的人的肿胀和疼痛。

癌症: 研究还表明,辣椒素能够杀死一些癌细胞,特别是前列腺癌细胞。

痛苦和头痛: 还已知辣椒素阻断称为物质p的神经肽,其是大脑的主要疼痛发射器。

维生素: Jalapeños是一种丰富的维生素C来源,这是一种有效的抗氧化剂,有助于防止自由基的损伤,可以导致身体损伤的盗贼分子,以及产生促进免疫力的白细胞。它还丰富的维生素A,其支持皮肤和眼睛健康。两种维生素也可以帮助降低血压。

溃疡: 辣椒可以杀死胃中的坏细菌,这可能导致胃溃疡。

胡椒

关于jalapeños的有趣事实

•尽管他们普遍流行,但墨西哥只有相对较小的墨西哥,主要用于他们的培养,主要是在吉娃娃Veracruz的Papaloapan River盆地。

•虽然墨西哥是世界’Jalapeños来自辣椒的康西莫植物的最大生产商,您还将在中国,秘鲁,西班牙和印度发现它们增长。

•随着历史告诉它,古代阿兹特克人是第一个在烹饪中使用jalapeños的人,但是他们没有’擦拭他们或吃它们原料,选择干燥,冒烟辣椒,Chipotle风格。

•在Scoville热秤上被认为是温和的介质,在2,500和10,000个单位之间的任何位置。与世界相比这没有’s hottest chilli –卡罗莱纳州收割机–在更多的重量为150万台。

•Jalapeños是第一批进入太空的辣椒。

这里是Manoosh我们仅在我们的比萨饼上使用最新鲜,最口质的成分,包括最好的Jalapeños我们可以让我们的手。

如果所有这次谈论辣椒披萨让你饿了 曼奥索下降 或者 从美国在线订购 for some of the the 悉尼最好的披萨。我们保证您不会失望。

如果您想了解更多关于我们在Manoosh使用的辣椒,请查看我们的文章 Peri Peri酱.


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