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Manoosh的无麸质披萨

在Manoosh,我们都是关于提供各种菜单,以便任何人都可以享受。除了我们美味 素食和素食主义者 物品,我们为我们的整个各种美味比萨饼提供无麸质选择。

便宜的披萨

在Manoosh,我们都是关于提供各种菜单,以便任何人都可以享受,那’为什么我们提供无麸质披萨选项!

什么是麸质? 

麸质是一系列蛋白质,如黑麦,小麦,燕麦,拼写和大麦等谷物。随着粘弹性的性质有助于在未经煮熟时提供弹性,麸质是面团的重要组成部分。它还有助于面团在烤箱中升起,并在食用时赋予耐嚼质地。它基本上充当胶水,使面团保持在一起。

麸质在我们每天吃的许多东西中都是常见的,主要是由于使用小麦,几乎和黑麦作为许多食物的基础。

小麦用于在世界范围内制作大量的主食,包括面包,面食,汤,烘焙食品,谷物,酱汁。大麦用于许多常见的食品和饮料,也包括麦芽,食物着色,一些汤和啤酒。黑麦不太常见,但仍然用于制造谷物,面包甚至威士忌。

虽然面筋存在于许多谷物中,我们用来制作面粉(特别是小麦),但有一些谷物是无麸质如高粱,小米,糙米,荞麦,野生稻,苋菜,奎奴亚藜,(玉米粥)和Teff。

麸质对你不好吗?

面筋往往会得到一个糟糕的包装,因为它会在某些人身上造成一些健康问题。这些人被称为麸质不耐受或麸质敏感。对麸质的负面反应是由于在消化期间将其分解时的异常免疫应答。

最常见的麸质不耐受形式是乳糜泻。当有腹腔疾病的人消耗麸质时,它会触发其肠道中的反应,这可能导致能够吸收重要营养素的问题。

无麸质披萨

肠易肠综合征(IBS)是麸质加剧的另一个病症。含淀粉和糖的含量非常高,可以通过肠道中存在的细菌发酵,导致胃痉挛和其他问题。

有些人也有小麦过敏,但他们逃离了’T必须由麸质出发。

什么是无麸质比萨饼?

我们的无麸质比萨饼使用赢得了一种特殊类型的面团’T对我们的麸质敏感或麸质不宽容客户的任何问题。

无麸质比萨饼使用不含小麦,黑麦或大麦等谷物的任何产品的面团。相反,无麸质面粉是用米饭,泰夫,木薯,高粱,马铃薯淀粉,荞麦和鹰嘴豆制成的东西–其中没有一个含有麸质!黄原胶通常用作粘合剂以复制麸质的粘弹性;这使得面团漂亮和弹性!

那里有许多无麸质面粉选择。我们使用一种卓越的混合物,使面团优异–适合我们的披萨基地。

如果你不’t吃麸质并正在寻找悉尼的地方,使得无麸质比萨饼优秀,看起来不比manoosh更远。简单地 从我们在线订购 或者 下降并亲自见到我们 并询问无麸质选项 - 我们保证您不会失望。


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