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你沉迷于哈拉瓦吗?

哈拉瓦 是来自中东,地中海,东欧和中亚各种密集的甜点的毯子术语。

来自阿拉伯语词的甜蜜甜食或“sweetmeat”,许多文化有自己的哈瓦,以及自己的拼写–您可能会知道它是Helva,Halva,Halvah,Halwa,Halawi。尽管如此,他们都意味着同样的事情:该死的美味甜点。

 哈拉瓦

我们在哈拉瓦举行:甜塔希尼,开心果和香蕉封闭在酥皮点心,通过可满足的玉米

你沉迷于哈拉瓦吗?毯子术语为各种密集,甜点,你’反射才能获得一个该死的美味甜点。

一点点历史

根据一些来源,哈拉瓦的第一个已知的食谱可以追溯到阿拉伯语 Kitab al-Tabikh  – “The Book of Dishes” –哪些详细的几种不同的变化。这是在13世纪–在西班牙创造了类似的菜肴的时间。特别是在西班牙语烹饪书中发现,由煮糖,蜂蜜,芝麻油和面粉,玫瑰花和地面开心果制成的糖果。

在接下来的几年里,在整个中东,中亚,东欧和地中海中,每一区域都会增殖的那种菜,每个地区都旋转它。埃及人喜欢开心果,杏仁或松果,而印第安人投入酥油,椰子和日期。

由为奥斯曼帝国最长的Sultan Suleiman工作的厨师创造的一个特殊变体是由Tahini制造的壮丽(1520-1566)。这就是20世纪初的途中与美国和超越的方式。

健康的哈拉瓦

作为一种糖果,Halawa实际上非常健康,对你的身体有一系列好处。用于在哈拉瓦制作塔希尼的芝麻籽是营养 - 高蛋白质,维生素和矿物质 - 并具有类似的免疫升压,心血管保护性能与橄榄油和核桃等其他超级食品。塔希尼也是  不含麸质  和古友好!您可以阅读更多关于Tahini的健康福利的更多信息 这里 .

没有更好的方法来脱离一顿美味,而不是用美味的甜点,一旦你尝试了黎巴嫩甜食,你永远不会回去。

我们对Halawa的扭曲设有 美味的甜点融合在酥皮点心甜点,开心果和香蕉。你甚至可以添加素食巧克力!

如果你想试试 悉尼最好的贝加拉斯和哈拉瓦 , 简单地  曼奥索下降 or 从美国在线订购.


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