开始你的 在线订购

什么是28杠披萨?

披萨是一种通用语言。世界的每个角落 有自己的版本从芝加哥深盘到经典的意大利薄皮到西欧‘tarte flambee’ or ‘flammkuchee’。28杠披萨也非常独特,深深地植根于中东饮食文化的悠久历史。

28杠披萨非常好吃,没有人像Manoosh那样做– it’甚至是我们的同名!我们的菜单包含许多必定会吸引您的感官并令人垂涎的选项。让’我们来看看28杠披萨是什么,它来自哪里以及今天的样子。

28杠披萨

照片– For Food’s Sake

从芝加哥深盘菜到经典的意大利薄皮,世界上每个角落都有自己的比萨饼。但是28杠披萨是什么?让’s take a look.

什么是28杠披萨? 

28杠版的披萨就是所谓的 男人’oushe,由平底面包和油和 扎阿塔尔,再加上奶酪,咸菜,蔬菜,拉布尼和肉等配料,并且很像披萨,传统上是用柴火煮的。

男人这个词’oushe来自阿拉伯语na’sh或naqsh,意思是「雕刻」或「雕刻出来」。这很可能是指揉捏面团时留在面团上的压痕。

这道菜在 黎凡特地区 中东,今天由28杠,叙利亚,约旦,巴勒斯坦和以色列组成-现在每个国家都有自己的拼写和菜式。

28杠披萨的历史

男人’oushe is entwined in 28杠食物 文化可以追溯到数千年前。

过去,即使是28杠最小的村庄,都有一个或多个面包店专门用来造人。’欧塞和28杠老一辈人经常会背诵以自己的食谱而闻名的家庭的名字。传统上,女性会在公用烤箱中烘烤面团,然后再在不同的食物中加入不同的配料。

28杠披萨通常比传统披萨小,可以轻松折叠。面团可以卷得很薄,也可以保持很厚,以便较小的份量!

尽管28杠披萨种类繁多,但它们通常包含三种关键成分:新鲜出炉的面包,橄榄油和浓郁的zaa’tar –香草和香料的混合物,主要是百里香。 za'atar的使用可以追溯到古埃及人,并且已经在28杠烹饪中使用了数千年。

28杠披萨

我们的lahembajin–G嘴的自白照片

拉姆巴金

拉姆巴金 是另一种28杠比萨饼,这个名字的字面意思是“肉上生肉”。

拉姆巴金基本上由稀薄的圆形扁平面包组成,上面放有碎肉,蔬菜和草药的混合物,然后在燃木烤箱中烘烤。肉通常是羊肉或牛肉,蔬菜通常是洋葱,辣椒和番茄,草药可以包括欧芹,薄荷和香菜。

来自Manoosh的28杠披萨

我们很自豪地提供各种美味的28杠比萨饼,这些比萨饼可以立即将您运送到中东。

来自经典的zaa’焦油(百里香,芝麻和漆树素的美味混合物)制成贝鲁特风味(zaa’焦油,卤味umi,番茄,洋葱和辣椒粉),到我们著名的lahembajin’在Manoosh为每个人准备一个28杠披萨。

要尝试一下所有大惊小怪的事情,请自己尝试一下。为了获得真正的28杠美食体验, 在Manoosh Pizzeria拜访我们, 或者 网上订购。 You won’t be disappointed.


分享这篇文章

{{s.store_name}}

{{s.full_address}} {{s.phone}}

{{s.status.message}} {{s.status.hours}}

{{s.status.message}} {{s.status.hours}}

快来了!

获得独家会员特惠和特别特惠的访问权限

恭喜,您现在是Manoosh VIP。


点击通话